El Jamón de Bellota Ibérico D.O. Dehesa de Extremadura proviene de cerdos ibéricos criados en las mejores dehesas de Extremadura, bajo supervisión total de los técnicos de Estirpe Negra desde su nacimiento hasta su sacrificio.
Alimentados en montanera con pastos y bellotas, y elaborados de forma artesanal, estos jamones cumplen con los estrictos requisitos de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, garantizando un producto excepcional. La curación lenta y natural da como resultado un jamón de aroma intenso, textura delicada y sabor profundo, elegante y persistente.
Una verdadera joya de la gastronomía ibérica, perfecta para paladares exigentes.
INGREDIENTES:
Jamón ibérico, sal común y sales nitrificantes autorizadas.
- Valor nutricional por 100 grs.
- Valor energético: 310 kcal /1296 kJ
- Grasas: 18 gr
de las cuales saturadas 5,8 gr
Hidratos de Carbono 0,9 gr
de los cuales azucares 0,7 gr - Proteínas: 36 gr
- Sal: 0,8 gr
Precio aproximado para piezas de 8,5 – 9 kg.
Cada pieza es única y el importe final se calcula según su peso exacto. Escríbenos por WhatsApp y te informamos del precio disponible en este momento.
